陽(yáng)澄湖山寨大閘蟹，陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)11日宣布，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹將于9月17日早上開(kāi)捕，然后發(fā)往全國(guó)，消費(fèi)者最快將在當(dāng)天下午品嘗到。不過(guò)，市面上不少專營(yíng)店都在現(xiàn)貨銷售陽(yáng)澄湖大閘蟹。
今年陽(yáng)澄湖大閘蟹禮盒裝最貴能達(dá)到6只3800元，吃一只大閘蟹比一克金子還貴。這么貴的價(jià)格，誰(shuí)也不想買(mǎi)到山寨貨。盡管現(xiàn)在市面上有真有假，但如果您沒(méi)有一雙慧眼，還是再等等吧?！ ?br /> 店員：陽(yáng)澄湖大閘蟹現(xiàn)在提前少量上市，現(xiàn)在蟹少，要等17日過(guò)后才會(huì)多。
店員：我們店現(xiàn)在有一點(diǎn)點(diǎn)，都是針對(duì)大家中秋喜歡吃螃蟹，那邊就發(fā)過(guò)來(lái)了，但是數(shù)量比較少。
開(kāi)捕日還未到，這些陽(yáng)澄湖大閘蟹難道都是山寨貨嗎?蘇州市陽(yáng)澄湖漁陽(yáng)蟹業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人許建德認(rèn)為，這種說(shuō)法有點(diǎn)以偏概全，確實(shí)存在不少假冒的陽(yáng)澄湖大閘蟹，但也有一些陽(yáng)澄湖的蟹農(nóng)和廠家為了中秋檔期提前捕撈。
許建德：有的公司有養(yǎng)殖基地，不是協(xié)會(huì)統(tǒng)一的，他們先捕一些，用自己公司的商標(biāo)。其實(shí)也是陽(yáng)澄湖大閘蟹，只不過(guò)是公司行為。因?yàn)榻衲暧刑厥馇闆r，中秋比較早，他們想在中秋上一點(diǎn)，但量比較少。
陽(yáng)澄湖山寨大閘蟹，陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍承認(rèn)這種現(xiàn)象的存在，中秋節(jié)是陽(yáng)澄湖大閘蟹的銷售旺季，一些商家不愿意錯(cuò)過(guò)這個(gè)檔期，有情可原。
楊維龍：陽(yáng)澄湖大閘蟹主要是趕在中秋節(jié)賣，這個(gè)時(shí)候量是最大的，有的公司80%.90%的實(shí)物和蟹票都是中秋賣出去，接下來(lái)的國(guó)慶節(jié)沒(méi)有中秋大。
陽(yáng)澄湖山寨大閘蟹，不過(guò)，楊維龍一再?gòu)?qiáng)調(diào)，提前捕撈的商家和蟹農(nóng)占極少數(shù)。因?yàn)槌砷L(zhǎng)周期還沒(méi)有到，現(xiàn)在大閘蟹還不是很成熟，蟹肉還不夠結(jié)實(shí)、蟹黃還沒(méi)有長(zhǎng)全。更重要的是，正式開(kāi)捕后的優(yōu)質(zhì)大閘蟹，才能佩戴協(xié)會(huì)發(fā)放的官方防偽標(biāo)識(shí)。因此，現(xiàn)在進(jìn)行現(xiàn)貨售賣的“陽(yáng)澄湖大閘蟹”，身份難以判斷，都不能被視為官方認(rèn)證的陽(yáng)澄湖大閘蟹。
為了蒙蔽消費(fèi)者，不少專營(yíng)店的陽(yáng)澄湖大閘蟹佩戴了防偽標(biāo)識(shí)，華堂商場(chǎng)的食品采購(gòu)員張石領(lǐng)提醒購(gòu)買(mǎi)需謹(jǐn)慎。
張石領(lǐng)：他們協(xié)會(huì)現(xiàn)在都沒(méi)有拿到防偽標(biāo)識(shí)，質(zhì)量監(jiān)督局在制作，16號(hào)中午能到協(xié)會(huì)，下午協(xié)會(huì)往下發(fā)。所以，現(xiàn)在外面那些已經(jīng)開(kāi)賣的陽(yáng)澄湖大閘蟹，沒(méi)法保真。
中廣網(wǎng)北京9月12日消息 據(jù)經(jīng)濟(jì)之聲報(bào)道，陽(yáng)澄湖山寨大閘蟹，“八月十五，菊黃蟹肥”，一直以來(lái)陽(yáng)澄湖大閘蟹都是中秋節(jié)餐桌上不可缺少的美食。不過(guò)今年由于中秋節(jié)提前等原因,陽(yáng)澄湖大閘蟹9月17日才開(kāi)始捕撈，華麗麗的錯(cuò)過(guò)了中秋檔?？墒牵F(xiàn)在市面上正在銷售陽(yáng)澄湖大閘蟹的店鋪不在少數(shù)。這些全都是山寨貨嗎?
