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    “鄉(xiāng)村基”成都店反復(fù)使用剩菜瀝油,員工稱:沒經(jīng)過潲水桶就不是潲水油

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-11-23   作者:小芋
    銅之家訊:導(dǎo)讀:鄉(xiāng)村基作為著名中式快餐連鎖店,素來以衛(wèi)生、整潔、價(jià)格公道著稱。然而記者暗訪發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村基反復(fù)使用剩菜瀝油,衛(wèi)生狀況堪憂。

      
        

        鄉(xiāng)村基,作為著名中式快餐連鎖店,近年來在全國各地發(fā)展迅速,目前僅在四川地區(qū)擁有門店60多家,生意紅火。然后,以衛(wèi)生、整潔、價(jià)格公道著稱的鄉(xiāng)村基被爆出存在衛(wèi)生問題。
        10月中旬有記者暗訪應(yīng)聘成為鄉(xiāng)村基的后廚小工,竟然發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村基后廚的秘密,曝光了鄉(xiāng)村基快餐店令人堪憂的衛(wèi)生狀況。記者在鄉(xiāng)村基后廚工作的一  個月中見證了門店員工從剩菜中回收菜油反復(fù)使用,一個不銹鋼桶盛放著從不同事物中過濾出來的剩菜油;工作人員不戴手套直接揉搓食物,甚至攪拌事物之前都沒有進(jìn)行消毒。而周圍廚師都沒有表示出疑義。在記者對從剩菜中過濾出來的菜油提出疑問時,倒油的廚工告訴記者,油是從剩菜中過濾回收出來的,沒有經(jīng)過潲水桶,根本稱不上潲水油。

     
     
     
     

     

     
     
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