這種“黃玫瑰”白菜的原始材料引自外地，但剛來南農(nóng)的時(shí)候長出來的白菜可不是這副模樣，在多次篩選中，南農(nóng)專家發(fā)現(xiàn)了它“天生麗質(zhì)”的一面，并經(jīng)過數(shù)次“自交”，才長成如今這般驚艷。植物學(xué)上有“自交衰退”的說法，“自交”四年后，今年南農(nóng)大專家首次將100多株白菜混合種植。“我們用紗罩把100多株菜苗隔離起來，是讓它們相互授粉，同時(shí)防止外來花粉‘侵犯’。”侯喜林說。
“嬌滴滴”的玫瑰型白菜能吃嗎?啥味道啊?侯喜林笑言，絕對(duì)能吃，幾名研究生早就眼巴巴地想嘗鮮了。“我還沒舍得吃呢，再等等。”侯喜林表示，雖然不知道它口感如何，但因?yàn)殚L得比普通白菜漂亮，更具觀賞性，可以做涼拌菜，做沙拉。
“試驗(yàn)結(jié)果表明這種白菜已形成穩(wěn)定的群體，經(jīng)過專家組鑒定后，就可以逐漸走上市民餐桌了。”
白菜品種已經(jīng)實(shí)現(xiàn)“定制”
不光是漂亮的“黃玫瑰”白菜，能耐零下9.7度寒冷的“寒笑”、抗39度高溫的“暑綠”、爽口好吃的“矮抗六號(hào)”……在侯喜林院長所在實(shí)驗(yàn)室搜集了1986份白菜種子資源，“挖掘”出它們的優(yōu)異基因后，專家正嘗試著“定制”白菜。
“我們已經(jīng)初步摸清了這些種子的特性，有的耐寒，有的Vc含量高，有的吃起來爽口，有的長得漂亮……我們就可以進(jìn)行分子設(shè)計(jì)育種，按照我們的需求雜交定制新品種。”
