洛陽(yáng)街頭現(xiàn)假雞蛋，讓人們感到難以接受。日前，洛陽(yáng)市民田女士致電12315抱怨自己購(gòu)買到的假雞蛋事件，田女士表示，因?yàn)閼岩少I到了假雞蛋，趕緊撥打12315熱線向工商部門投訴。工商執(zhí)法人員趕到現(xiàn)場(chǎng)后，發(fā)現(xiàn)賣雞蛋的面包車早已消失得無影無蹤了。
這些假雞蛋是如何“魚目混珠”的呢?一名自稱會(huì)制作假雞蛋的業(yè)內(nèi)人士申侯(化名)揭開了假雞蛋的制作秘密。
“制作假雞蛋首先得準(zhǔn)備好材料，少了這些東西可不行。”申侯說，“蛋殼”是用碳酸鈣混合石膏做的，“蛋清”的主要成分是樹脂、淀粉、凝固劑、色素等化學(xué)物質(zhì)，“蛋黃”則主要由色素和樹脂制成。制作假雞蛋時(shí)，一般先制作“蛋白”，然后用模具制作“蛋黃”，最后用石蠟、石膏粉、碳酸鈣等制成蛋殼將其封裝，有不少細(xì)節(jié)和需要注意的問題。
“主要是利用海藻酸鈉的鈣化，形成類似蛋白的凝膠體。”申侯說，這種用化學(xué)原料制成的“雞蛋”，對(duì)人體沒什么好處，多食傷身。
如細(xì)想一下，這功夫下到幾塊錢一斤的雞蛋上還不如把功夫下到做工藝品上，要比這個(gè)賺錢，小商販非要頭腦用在這，不僅賺不了多少錢還會(huì)挨罰，小商販一定要注意這一點(diǎn)，不如學(xué)點(diǎn)工藝來賺錢，現(xiàn)在很多人都在學(xué)習(xí)各種工藝，從某些程度上來說，這不能不說是一種好方法。
