昨日,有北京媒體通過(guò)暗訪曝光了當(dāng)?shù)乜觳瓦B鎖品牌吉野家存在多個(gè)衛(wèi)生狀況問(wèn)題,包括更改米飯廢棄時(shí)間,餐具未按要求清洗、消毒以及臥底記者未出具“健康證”就直接上崗等。昨日,北京吉野家所屬的合興集團(tuán)道歉。
昨日,涉事的吉野家門(mén)店貼出“本店設(shè)備檢修,暫停營(yíng)業(yè)”的字樣。傍晚,合興對(duì)個(gè)別吉野家分店的管理疏漏公開(kāi)道歉。聲明說(shuō),已在昨日上午對(duì)該等分店進(jìn)行了徹查,立即進(jìn)行停業(yè)整改。
據(jù)廣州日?qǐng)?bào)報(bào)道,昨日廣州吉野家一位聯(lián)系人對(duì)該報(bào)記者表示,廣州吉野家目前在本地有5家門(mén)店,和北京吉野家屬于不同的經(jīng)營(yíng)者。該公司網(wǎng)頁(yè)顯示,廣州門(mén)店隸屬深圳吉野家,后者由深圳六千館餐飲管理有限公司、日本吉野家、日本伊藤忠商事合資。
上述聯(lián)系人強(qiáng)調(diào)廣州5家門(mén)店的衛(wèi)生有保障:有關(guān)產(chǎn)品是即點(diǎn)即做的,回收后的食品將直接廢棄;每家店都配一臺(tái)洗碗機(jī)和消毒碗柜,堂食餐具均須經(jīng)消毒。“試 工的員工也都必須先辦健康證,由于廣州的門(mén)店很多都在永旺商場(chǎng)里,對(duì)方也一定會(huì)要求有健康證。”上述聯(lián)系人說(shuō),本地所有門(mén)店都接受過(guò)食藥監(jiān)部門(mén)的不定期突 擊檢查,從未發(fā)生過(guò)類似北京的問(wèn)題。