11月9日，一個25平方米的巨型“辣條蛋糕”在湖南長沙的街頭驚艷亮相，吸引了不少人圍觀和當(dāng)“吃客”，還有人點贊“口味正宗”。
辣條還能做個那么大的蛋糕？據(jù)悉，它由10位蛋糕師耗時8小時完成，用料有300斤面粉、3900多個雞蛋、120斤奶油、500斤辣條和200朵玫瑰花，總重超過1000斤。這一“巨制”主要是為了慶祝“麻辣王子”十周年生日。
“麻辣王子”為湖南省玉峰食品實業(yè)有限公司旗下主打品牌。企查貓資料顯示，湖南省玉峰食品實業(yè)有限公司成立于2000年5月12日，主要從事面制休閑食品、豆制品、水產(chǎn)品、醬腌制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。
辣條本身的誕生有點陰差陽錯，它起源于湖南平江的醬干?！镀浇h志》中記載：“清朝康熙年間，平江的長壽醬干就被列為宮廷貢品。”
近年來，由于行業(yè)的監(jiān)管力度增大和辣條成功的網(wǎng)絡(luò)營銷模式，辣條銷售額有較大增長。2013-2016年，辣條行業(yè)每年保持30%以上同比增長，辣條銷售額從2009年的170億元，上漲到2016年的500億元，估計2018年辣條銷售額突破600億元。
在辣條行業(yè)，流傳著南玉峰北衛(wèi)龍的行話。據(jù)十大品牌網(wǎng)公布的十大辣條品牌排行榜，北方地區(qū)河南省的衛(wèi)龍辣條喜提辣條行業(yè)第一名。作為頭號“網(wǎng)紅牌”，河南衛(wèi)龍食品采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的產(chǎn)線和靈活多變的營銷戰(zhàn)略，打造了擁有蘋果風(fēng)包裝的衛(wèi)生產(chǎn)品和線下體驗店。各辣條企業(yè)紛紛搭上互聯(lián)網(wǎng)的便車，借助互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行個性化的營銷推廣，把我國辣條行業(yè)推向更規(guī)范的產(chǎn)業(yè)化道路。
