記者從多家餐廳獲悉，年夜飯的“頭堂”包間和散座基本預(yù)訂一空，半成品年夜飯成搶手貨。市食藥監(jiān)局對(duì)西城、朝陽(yáng)、海淀的調(diào)查顯示，年夜飯預(yù)訂每桌在2000元以下的超7成。
除夕宴預(yù)訂火爆
“一間難求”，全聚德負(fù)責(zé)人介紹，全聚德、仿膳、豐澤園、四川飯店等老字號(hào)餐館的包間已爆滿。其中，全聚德和平門店單間兩堂座均已訂出；全聚德王府井店年夜飯，不僅單間訂滿，部分樓層大廳的兩堂座也全被搶訂。
便宜坊集團(tuán)營(yíng)運(yùn)部負(fù)責(zé)人則表示，“今年各店年夜飯預(yù)訂均采取了雙時(shí)段就餐的形式，可靈活選擇時(shí)間段”。
晉陽(yáng)飯莊、同和居、峨嵋酒家等，頭堂散座也預(yù)訂一空。不過(guò)，有些老字號(hào)預(yù)留了部分散座?！邦A(yù)留了20多張小桌，”烤肉季孫經(jīng)理說(shuō)，為了方便游客和小型家庭就餐。
來(lái)自市食藥監(jiān)局的調(diào)查顯示，朝陽(yáng)轄區(qū)的眉州東坡等10家餐飲連鎖，春節(jié)期間年夜飯、團(tuán)體聚餐、婚宴預(yù)訂近5000桌，較往日上漲兩成。
半成品年夜飯搶手
今年，京城多家餐飲企業(yè)還推出半成品年夜飯，一般三四百元。在豐澤園年貨大棚前，排起四五十人的長(zhǎng)隊(duì)。曲園酒樓里，不少人也在買年夜飯禮盒，“每天備貨經(jīng)常午前就脫銷”，工作人員說(shuō)。便宜坊諸如四喜丸子、粉蒸肉等經(jīng)典年夜飯菜品，均可以半成品形式外賣。晉陽(yáng)的香酥鴨加上6道熱菜的“打包年夜飯”，380元一份。
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年夜飯須留樣24小時(shí)
市食藥監(jiān)局重點(diǎn)查5項(xiàng)；12331春節(jié)照常受理投訴
新京報(bào)訊 (記者廖愛玲)今晚的年夜飯是除夕重頭戲。北京市食藥監(jiān)局昨天表示，年夜飯、家庭聚餐、婚宴等較大規(guī)模用餐，都要求餐館對(duì)餐食留樣24小時(shí)，以快檢備查。
餐飲投訴可撥12331
市食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)監(jiān)管處處長(zhǎng)劉國(guó)斌介紹，對(duì)春節(jié)期間的餐飲，重點(diǎn)規(guī)范食品加工操作環(huán)境等5大項(xiàng)。
其中，“年夜飯要求進(jìn)行食品留樣24小時(shí)”，餐館設(shè)置留樣專用冰箱，每餐特別監(jiān)督?jīng)霾?、生食水產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)食品的加工過(guò)程。密云食藥監(jiān)局還要求“年夜飯”承辦單位對(duì)米面、食用油、肉、酒、元宵湯圓、蔬菜等熱銷食品公示，主動(dòng)亮明品牌、產(chǎn)地、進(jìn)貨渠道。
市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)張風(fēng)平表示，春節(jié)期間，家庭及團(tuán)體聚餐發(fā)生的餐飲安全事件，可撥打12331進(jìn)行投訴，受理時(shí)間從每天早7時(shí)到晚10時(shí)。
6種不合格年貨下架
昨天，市食藥監(jiān)局還公布了節(jié)前對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的檢查，重點(diǎn)選取與生活相關(guān)的大米、小麥粉、食用油等8類食品，抽取近千批次產(chǎn)品統(tǒng)一檢測(cè)。
結(jié)果顯示，大米、小麥粉、糖果(含巧克力制品)合格率均達(dá)100%，6種京產(chǎn)食品因防腐劑超量、微生物超標(biāo)等問(wèn)題判定為不合格。
醫(yī)療
120
遇爆竹傷者將免費(fèi)送醫(yī)
昨天，北京急救中心表示，根據(jù)市委、市政府總體安排，春節(jié)期間，北京120急救網(wǎng)絡(luò)將開展第八年救護(hù)車巡診。其中，參加除夕夜巡診保障的救護(hù)車共138輛、工作人員近500人。
120表示，按照部署，市區(qū)救護(hù)車輛將在居民小區(qū)等煙花燃放密集地段巡診，并在天安門、中南海、前門等地區(qū)值守。破五、正月十五等燃放高峰期還將增加備班車輛，并在各廟會(huì)、景區(qū)重點(diǎn)值守。
“爆竹傷”是除夕夜救治重點(diǎn)。120表示，急救車遇爆竹傷傷員將按照就近就急就能力的原則，眼外傷送同仁醫(yī)院，其他煙花爆竹傷送往二級(jí)以上綜合醫(yī)院，任務(wù)完成不予收費(fèi)。
同仁醫(yī)院
初一全天增重癥急診
記者從同仁醫(yī)院獲悉，今年春節(jié)繼續(xù)加強(qiáng)除夕夜眼爆炸傷的救治力量，包括多名高年資主治醫(yī)師在內(nèi)的16名眼科醫(yī)師將投入除夕夜門急診值班工作，人員數(shù)量達(dá)到日常的3-4倍。
據(jù)同仁醫(yī)院眼外科主任盧海介紹，參照近年來(lái)的整體形勢(shì)，預(yù)計(jì)今年眼科急診壓力基本與去年持平，最早或除夕下午就將陸續(xù)有傷者被送至醫(yī)院接受治療。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，爆炸眼傷救治壓力將主要集中在除夕夜、破五和正月十五，其中北京市患者則以除夕夜最為集中。
另外，考慮到外地大量外傷患者多數(shù)在初一上午才能輾轉(zhuǎn)到醫(yī)院就診，同仁醫(yī)院眼科今年在大年初一全天增設(shè)重癥急診。新京報(bào)記者 溫薷
交通
初一到初五白云觀街禁行
廠甸、大觀園廟會(huì)周邊機(jī)動(dòng)車禁左轉(zhuǎn)，八大處“請(qǐng)頭香”有擺渡車
新京報(bào)訊 (記者郭超)北京市交管局發(fā)布春節(jié)廟會(huì)臨時(shí)交通管制情況，自明日起至2月4日止，對(duì)廠甸廟會(huì)、大觀園廟會(huì)、白云觀周邊道路采取禁止機(jī)動(dòng)車通行、禁止左轉(zhuǎn)等臨時(shí)管制措施。
另?yè)?jù)公交集團(tuán)介紹，八大處公園舉辦首屆春節(jié)祈福廟會(huì)，大年初一至初七公園周邊道路將施行交通管制。
八大處公園在山腳下的神農(nóng)莊園特辟一專用停車場(chǎng)，距公園2公里左右。為方便游客前往，公交八方達(dá)公司在神農(nóng)莊園停車場(chǎng)和八大處公園間開通6部擺渡車，大年初一至初六早7時(shí)至下午4時(shí)運(yùn)營(yíng)，每日發(fā)車100余車次，游客可免費(fèi)乘坐。此外，針對(duì)八大處公園首屆春節(jié)祈福廟會(huì)可能出現(xiàn)的客流高峰，途經(jīng)八大處的958路由平日的188車次增至220車次，972路由平日的146車次增加到158車次，為方便市民“請(qǐng)頭香、搶頭彩”的習(xí)俗，389路、598路大年初一增發(fā)“雙首班”(首班車同時(shí)發(fā)出兩部車)。
消防
44小區(qū)配消防車駐守
新京報(bào)訊 (記者饒沛)春節(jié)期間燃放煙花易造成火災(zāi)。為能第一時(shí)間反應(yīng)，在除夕、“破五”等集中燃放的高峰期，首都消防部隊(duì)提升戰(zhàn)備等級(jí)至一級(jí)戰(zhàn)備，其中火警高發(fā)時(shí)段每名消防員戰(zhàn)斗服不離身。44個(gè)消防力量較為薄弱的居民密集區(qū)，在春節(jié)期間都部署消防車輛臨時(shí)駐守。
記者從北京市公安局消防局獲悉，春節(jié)小長(zhǎng)假期間首都消防部隊(duì)自1月30日晚18時(shí)至2月6日早8時(shí)部隊(duì)實(shí)行二級(jí)戰(zhàn)備執(zhí)勤期間，1月30日晚18時(shí)至1月31日早8時(shí)、2月4日晚18時(shí)至2月5日早8時(shí)兩個(gè)時(shí)段提升戰(zhàn)備等級(jí)，部隊(duì)實(shí)行一級(jí)戰(zhàn)備執(zhí)勤。
除夕晚18時(shí)至正月初一凌晨2時(shí)，正月初五晚18時(shí)至正月初六凌晨2時(shí)，正月十五晚18時(shí)至正月十六凌晨2時(shí)，這三個(gè)時(shí)段是火警高發(fā)時(shí)段，這期間每名消防員戰(zhàn)斗服不離身。
針對(duì)左家莊小區(qū)等44個(gè)消防力量較為薄弱的居民密集區(qū)，部署車輛共44部臨時(shí)駐守，確保第一時(shí)間完成火災(zāi)撲救任務(wù)。
部分小區(qū)名稱
左家莊小區(qū)、紅霞影院、翠城小區(qū)、富力又一城、櫻花園小區(qū)、聚福苑小區(qū)南側(cè)十字路口、潘家園東里甲30號(hào)月福潘家園店、康營(yíng)小區(qū)、西三旗、北京大學(xué)、長(zhǎng)辛店二七廠地區(qū)、六里橋北里、古城南街、八角西街、門頭溝區(qū)濱河居住區(qū)、潭柘寺鎮(zhèn)魯家灘小區(qū)、房山東大街1號(hào)、張灣鎮(zhèn)、次渠回遷樓、鼓樓周邊、天寶家園生活區(qū)
