▲永安堂大藥房出售奶粉。(資料圖片)京華時報記者蒲東峰攝
嬰幼兒奶粉安全問題關系千家萬戶。國務院常務會議曾進行專題討論部署。各部門依據(jù)部署紛紛按照職責劃分推出整頓措施。其中“嬰幼兒奶粉進藥店”備受關注。
但時隔近半年時間，奶粉進藥店在現(xiàn)實層面遇冷，全國普遍來看藥店奶粉月銷售6罐。昨天，商務部下屬的中國國際貿(mào)易學會國際品牌管理中心作為牽頭單位，就“奶粉進藥店”現(xiàn)狀、困難及出路等相關問題回答記者提問。
■現(xiàn)狀
月售僅六七罐
據(jù)了解，去年10月27日奶粉進藥店試點開始后，云南、山西、海南、江蘇、安徽、廣西、福建、河北、山東、新疆、重慶、河南、陜西、甘肅等各省區(qū)市地方政府根據(jù)通知要求出臺試點工作方案，作出了具體部署，提出了明確要求。全國18省份出臺細則，全國200家連鎖藥店涉及1萬多家藥店開始銷售嬰幼兒配方乳粉。但從去年10月啟動的“奶粉進藥店”至今已經(jīng)近半年時間，從北京參與試點的五家藥店來看，銷售情況差別很大，截至3月27日，燈市口店平均月銷售量為50余罐，1月份單月最佳銷量86罐，但這只是個例。
中國國國際貿(mào)易學會副會長、國際品牌管理中心主任許京介紹，從全國的情況來看，1個月只賣出六七罐的情況較為普遍?！暗拇_有些店由于地理位置和各方面原因，銷售狀況不佳?！痹S京說。
■探因
各方準備倉促
許京指出，目前從全國的情況來看，奶粉“進”藥店經(jīng)過前期努力已經(jīng)從無到有，漸入佳境，但從藥店銷售“出”去卻困難重重，面臨巨大挑戰(zhàn)。
現(xiàn)實遇冷，究其原因首先是各方準備不足。許京指出，無論奶粉品牌、藥店及消費者都沒有做好足夠的準備，品牌還不熟悉在這個全新的渠道中如何做促銷以及對消費者提供服務，藥店自身服務意識與競爭激烈的母嬰店和寶寶店相距甚遠，自身的專業(yè)優(yōu)勢尚未發(fā)揮出來。消費者習慣培養(yǎng)自然是更需時日。
許京指出，奶粉如何從藥店賣出，最大的問題就是引流的問題。這也是現(xiàn)在“奶粉進藥店”項目面臨的最大挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)藥店本身客流量不大，若是工作日人流量肯定就更小。本身的基數(shù)就小，分給奶粉的客流固然不多。
另外面臨的困難就是藥店的便利性完全沒有發(fā)揮出來，也就是規(guī)模不夠大。藥店的便利性也是吸引消費者走入藥店選購奶粉的一個動因。每個社區(qū)不見得都有一家大型超市但一定都有一家藥店，然而阻礙奶粉進藥店的普及化，原因有兩個，一是很多藥店還在觀望市場反應，積極性不高。
而政策方面的原因也導致藥店采取觀望的態(tài)度，部分省份藥店銷售奶粉的細則遲遲未出，以及某些省份的規(guī)定對參與藥店的數(shù)量或者規(guī)模、場地面積有很多限制，導致很多藥店無法參與。
■舉措
進社區(qū)藥店
許京表示，根據(jù)前期銷售分析，燈市口店之所以在藥店奶粉普遍遇冷的情況下“一枝獨秀”，很大一部分原因是便利性，在居民區(qū)內(nèi)。
全國調(diào)查顯示，社區(qū)內(nèi)的藥店奶粉銷售較好。但許京表示，以北京為例，有關部門要求200平米以上的藥店才能售奶粉，但是人流量多的社區(qū)藥店的開設條件是80平米以上即可，因此很多社區(qū)藥店按照現(xiàn)在的要求沒有銷售奶粉的資格。
下一步將與有關部門進行協(xié)調(diào)，推動奶粉進社區(qū)。
增服務能力
國際品牌管理中心已經(jīng)組織了赴臺灣考察團，臺灣藥店的服務一向非常好，通過與臺灣藥店的交流希望能夠開闊國內(nèi)藥店對于消費者的服務思路，吸引消費者進入藥店。
建專用貨柜
記者走訪發(fā)現(xiàn)，目前“奶粉進藥店”的執(zhí)行方式均為奶粉專柜設立自助售貨機模式，而非專柜售賣。想在藥店買奶粉，消費者需自助使用掃描、刷卡付費的電子終端，程序復雜，操作繁瑣，令很多人“望而卻步”。
許京表示，下一步會推出全新的專柜模式。這意味著，此前試點階段的“自動售貨機”將黯然撤出藥店，取而代之的是專用貨柜。據(jù)悉這種貨柜占地面積更小，付款方式多樣化，除刷卡外還可以采用現(xiàn)金付款，每個專柜會配一塊液晶屏，消費者通過掃碼依然可查詢可追溯信息。
引銀行墊資
許京介紹，下一步將探索引進兩家銀行進行數(shù)據(jù)測試，未來由銀行幫助藥店墊資采購，45天以后藥店再把錢還給銀行。增強藥店的采購能力，使藥店有足夠的現(xiàn)金進貨。
■對話
每批次須嚴格管理未來擬售專有品牌
京華時報：作為普通的老百姓，就想知道一個最基本的問題，藥店的奶粉和超市等渠道的奶粉在安全性上到底有什么區(qū)別？有什么優(yōu)勢？
許京：打從奶粉進藥店項目一開始，我們就全面配合藥店的所有監(jiān)管，現(xiàn)在可以說我們是完全按照藥品監(jiān)管的模式進入藥店銷售的，每一個品牌和品牌的每一個品類進入藥店銷售時都完全按照藥品的“首營”環(huán)節(jié)，會檢查品牌的各項資格資質(zhì)證書，和各批次的證書，之后補貨的每一罐奶粉也都需要隨附說明，不同批次還需要另附檢驗合格證，藥店方檢查后簽字才能上柜銷售。超市做不到這一點。超市一般對品牌只做一次性的認證。但是藥店對每一個批次都要進行嚴格的管理。每一批補貨送貨都要提供完整的質(zhì)量證明，即便新進兩罐奶粉。我們試點的時候，一個國產(chǎn)品牌在開業(yè)前的凌晨才走完最后一個程序?？傊幍昴谭鄢绦虬殃P比傳統(tǒng)渠道嚴得多。
京華時報：感覺目前很多改進的措施都并不是根本性的，既然一開始做這件事是沖著安全、質(zhì)量去的，那么現(xiàn)在僅僅在便利性上做文章對消費者吸引力能有多大？
許京：下半年我們將探索為藥店提供專有嬰幼兒奶粉。也就是說這種品牌只在藥店賣?，F(xiàn)在各個品牌都表達了這個意思。愿意為藥店專門生產(chǎn)專有品牌，但這取決于訂單、取決于銷量。要上一個專有品牌的生產(chǎn)線需要足夠的投入，需要有足夠的訂單。這就是一個“雞和蛋”的關系，沒有足夠的訂單沒辦法做專有品牌。
京華時報：藥店的這種專有品牌在安全和質(zhì)量上會有什么優(yōu)勢？
許京：第一是奶源，現(xiàn)在很多奶粉出問題實際上是出在奶源上。未來的專有品牌會對奶源進行嚴格規(guī)定。第二生產(chǎn)工藝，專有品牌會選擇適合的奶粉生產(chǎn)工藝。第三專有品牌會有專有配方、專有細分定位。我們會聯(lián)合專家、科研團隊，系統(tǒng)地分析中國人的營養(yǎng)需求。比如美國的奶粉中國孩子吃了容易超重，日本的奶粉中國孩子吃了之后容易缺鋅，因為日本的媽媽海產(chǎn)品攝入較多。因此我們會分析中國媽媽的營養(yǎng)攝入，分析國內(nèi)東、中、西部不同地區(qū)的營養(yǎng)攝入、飲食習慣等，制定出符合中國不同區(qū)域的孩子的嬰幼兒乳粉配方，然后由廠家生產(chǎn)。這其實才是藥店奶粉的最核心競爭力。
京華時報：下一步如何解決“雞和蛋”的問題？
許京：如果沒有足夠大的銷量，沒有辦法要求奶粉廠家為了藥店渠道專門特制不同質(zhì)量的奶粉。所以我們打算下半年開始探索建立一個更為強大的公共服務平臺，來解決藥店“引流”問題。
京華時報記者張然
