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老廣愛(ài)吃老鼠的習(xí)慣眾人皆知,歷來(lái)還有“老鼠干豬肉價(jià)”、“一鼠頂三雞”之說(shuō)。每年的冬季,特別是立冬過(guò)后,是捕捉老鼠的旺盛季節(jié)。在麻涌地區(qū),有許多人不但捕捉老鼠吃,還將老鼠加工制作成干臘肉,以每公斤60元的高價(jià)在市場(chǎng)上出售,生意相當(dāng)紅火。當(dāng)?shù)亟诌叕F(xiàn)場(chǎng)加工老鼠,更是成行成市。至于食用鼠類是否安全,相關(guān)部門給出的答復(fù)模棱兩可,只表示“會(huì)根據(jù)市民的投訴關(guān)注這類食品的安全問(wèn)題”。
本地鼠已污染
昨日上午,記者在麻涌鎮(zhèn)麻二村村民莫先生的帶領(lǐng)下,來(lái)到一塊香蕉地里。一棵結(jié)滿香蕉的香蕉樹(shù)上,幾個(gè)香蕉已被田鼠啃吃掉,附近地里還發(fā)現(xiàn)了一些老鼠洞。一塊成熟菜地周圍,布滿了“電貓”。莫先生說(shuō),死掉的田鼠一般是不會(huì)吃的,都會(huì)就地深埋處理。
“因?yàn)楝F(xiàn)在周圍的民居、工廠越來(lái)越多了,再加上每年政府除‘四害’,在農(nóng)田里放老鼠藥滅鼠。老鼠吃的東西很雜,在垃圾堆里吃剩菜剩飯,所以在本地捉的老鼠沒(méi)有人敢再吃。”他稱,只有廣州增城、惠州龍門、博羅等地山區(qū)和農(nóng)田里的老鼠才沒(méi)受污染。他透露,現(xiàn)在麻涌地區(qū)加工的老鼠,都是當(dāng)?shù)厝擞H自開(kāi)車過(guò)去捕捉或者從別人手里批發(fā)過(guò)來(lái)加工銷售的,很少在本地捕捉,即使在本地捕捉,也都是到野外捕捉的才敢吃。