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    東莞食用老鼠干成風(fēng) 每公斤60元供不應(yīng)求

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-12-24   作者:小芋

      反方

      “老鼠對(duì)身體不好,最好別吃”

      陳先生(東太村民):我從來(lái)不吃這個(gè)東西,誰(shuí)能證實(shí)它是田鼠呀?田鼠吃莊稼還好,如果是家里的老鼠,那就更不敢吃了。說(shuō)不定有些人用老鼠藥把老鼠毒死后,拿來(lái)加工后銷售謀利,消費(fèi)者也不清楚呀。

      蕭女士(麻三村民):還是聽(tīng)醫(yī)生的建議吧。為什么一定要去吃這個(gè)東西,吃了好還行,吃不好,萬(wàn)一有三長(zhǎng)兩短,吃出什么毛病來(lái),那就對(duì)自己的身體不好交待了。

      權(quán)威說(shuō)法

      老鼠干究竟能不能吃?仁者見(jiàn)仁,智者見(jiàn)智。而至今相關(guān)部門并未給出一個(gè)明確的定性。昨日,記者從相關(guān)部門了解到,目前東莞并沒(méi)有鼠類飼養(yǎng)的防疫證發(fā)放,暫無(wú)任何一家鼠類飼養(yǎng)場(chǎng)獲批運(yùn)營(yíng),但國(guó)家也沒(méi)有明文禁止銷售。因此,“老鼠有風(fēng)險(xiǎn),吃鼠需謹(jǐn)慎”。民間還有說(shuō)法稱,吃老鼠干可以補(bǔ)腎養(yǎng)顏、烏發(fā)強(qiáng)體,而醫(yī)生從醫(yī)學(xué)的角度則建議不要食用。

      醫(yī)生說(shuō)法:“老鼠是不安全食物,建議最好別吃”

      據(jù)東華醫(yī)院感染科一名醫(yī)生說(shuō),目前食品衛(wèi)生法規(guī)并沒(méi)有明確禁止食用老鼠,既不主張銷售也不主張吃,但從控制傳染病的角度來(lái)說(shuō),老鼠是鼠疫、流行性出血熱和鉤端螺旋體病等多種傳染病病原體的儲(chǔ)存宿主和主要傳染源,極容易感染到人。最嚴(yán)重的是鼠疫桿菌,傳染性極強(qiáng),鼠疫被列為一號(hào)傳染病,近年來(lái)并未絕跡,“在捕捉宰殺過(guò)程中,一旦接觸病鼠,存在許多使人感染的機(jī)會(huì)。”

      他表示,無(wú)論自家養(yǎng)的、田里抓的,還是山里捕的,都無(wú)法確保其沒(méi)有攜帶病菌。“畢竟老鼠不像河豚,本身沒(méi)有毒,但從預(yù)防疾病的角度,它是一種不安全的動(dòng)物,我們不贊成任何將老鼠作為食物的行為,建議最好不要吃!”

      工商部門:若符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)就可以銷售

      昨日,記者致電麻涌工商行政管理局,該局工作人員回應(yīng)稱,這個(gè)季節(jié)正是南方人喜歡吃老鼠干的時(shí)候,老鼠干是否可以吃、是否可以在市場(chǎng)上銷售,這個(gè)問(wèn)題的關(guān)鍵在于老鼠干是否經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫,符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),如果符合,就可以銷售也可以吃。

      “市民投訴市場(chǎng)上銷售的老鼠干,他們又沒(méi)有依據(jù)證明說(shuō)它不能吃。”這位工作人員說(shuō):“畢竟國(guó)家沒(méi)有明文規(guī)定要禁止,它跟禾花雀等野鳥不一樣,野鳥是國(guó)家保護(hù)動(dòng)物,而老鼠不是。”但他表示,他們會(huì)根據(jù)市民的投訴關(guān)注這類食品的安全問(wèn)題。

     
     
     
     

     

     
     
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